炖鲫鱼成品图

炖鲫鱼

2018/09/25 14:37:04浏览7332 赞734 收藏324

食材清单

鲫鱼三条

葱

姜

料酒

白糖

酱油

胡椒粉

烹饪步骤(共3步)

1、鲫鱼三条，去鳞，内脏和肚子里的黑膜，因为腮有点发白，所以连头也去掉了，好在自己吃，不在意外形

2、米技炉7档预热煎锅2-3分钟，倒入油，烧至七成热，下葱姜丝爆出香味后拨到锅的一边，下鲫鱼两面煎黄

3、倒入料酒，盐、白糖，酱油，胡椒粉，和少量水，9档煮开，然后转6档继续炖十五分钟就ok了

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