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好吃不贵瘦身魔芋成品图

好吃不贵瘦身魔芋

2019/05/09 14:47:40浏览5634 赞906 收藏525

减肥

单纯就是想吃一个热量不高的菜,选择了魔芋。但是魔芋的味道比较大,选择用红油的做法,加上老干妈,油稍微多了点。

食材清单

魔芋 1盒
小米辣(红青) 各4-5个
芹菜 1根
姜葱蒜末 适量
花椒 一把
干辣椒 3-4个
八角 1个
香叶 3片
料酒 2勺
生抽 2勺
适量
适量
老干妈豆豉 3勺

烹饪步骤(共4步)

1、魔芋切块,下水焯5分钟去味,捞出备用

第1步(好吃不贵瘦身魔芋的做法)

2、油锅下姜蒜,花椒,八角,香叶,干辣椒,老干妈豆豉,爆香。加糖,生抽,料酒。下魔芋炒。

第2步(好吃不贵瘦身魔芋的做法)

3、加入适量的水稍微煮5-10分钟。就可以起锅了。

第3步(好吃不贵瘦身魔芋的做法)

4、起锅加入葱花。开吃。味道很好,特别像火锅。以后可以这种自己做火锅料煮菜吃了。

第4步(好吃不贵瘦身魔芋的做法)

小贴士:
我额外加了点绿豆芽一起煮。这个看个人喜欢。
没有用郫县豆瓣,用了老干妈,油大了点。这点可以改善。

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