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萝卜丝豆腐鲫鱼汤成品图

萝卜丝豆腐鲫鱼汤

2019/01/01 12:36:46浏览1899 赞256 收藏98

家常菜

食材清单

鲫鱼 1条
萝卜 1根
切片
少许
大葱 1根
半勺
豆腐 半块
蒜瓣 3个

烹饪步骤(共4步)

1、鲫鱼清理干净,内外抹盐,腌制15分钟。

第1步(萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法)

2、准备配菜:白萝卜切丝,葱切丁(因为没有小葱直接拿大葱切的),大葱白切片,生姜切丝,蒜切片备用。

第2步(萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法)

3、腌好的雨除水,表面抹一层淀粉(防止粘锅)。热锅下油,放姜,油热后放鱼下锅,一面成型后换另外面煎。鱼煎好后加水,大葱白,蒜瓣片,萝卜丝,豆腐块,少许醋,大火烧开中火炖10分钟转小火加盐。

第3步(萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法)

4、加葱出锅,盛汤入碗。

第4步(萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法)

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