补血 番茄猪肝汤 猪肝汤 番茄汤 猪肝木耳汤 西红柿猪肝汤
1、猪肝一块洗净
2、切薄片浸在清水中约3分钟后活水洗净血污
3、捞出沥水加姜丝,生抽,蚝油,盐,糖,料酒,生粉搅拌均匀
4、搅拌好的猪肝入冰箱冷藏腌制30分钟
5、番茄去皮
6、切成小丁儿
7、把腌制好的猪肝入开水锅中汆烫
8、至八成熟即可捞出备用
9、锅子洗净倒油烧至5成熟下入番茄丁儿
10、把番茄用大火煸炒出汤汁
11、当番茄基本都很软烂时
12、加入少许糖
13、兑入清水煮沸
14、下汆好的猪肝
15、煮开后调入食盐关火焖2分钟即可