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猪肝菠菜粥(补铁补血)成品图

猪肝菠菜粥(补铁补血)

2019/02/13 11:39:01浏览2695 赞380 收藏185

补血

食材清单

新鲜猪肝
口口脆榨菜
葱花
调味料:
料酒
姜泥
淀粉
白胡椒粉
香油
色拉油

烹饪步骤(共8步)

1、锅做水,开后,放入大米,小火半开盖加一滴色拉油煮至米软

2、猪肝切薄片,再切小.用料酒,姜泥,淀粉,盐,葱花腌10分钟

3、锅放小许油,把腌好的猪肝爆炒变色,即关火盛出

4、炒好的猪肝倒入汤锅,加姜泥,白胡椒粉继续煮15-20分钟左右,直至粘稠,肝酥软

5、菠菜洗净后,开水烫后,切段,用盐,香油拌匀腌片刻

6、把腌好的菠菜,切好的葱花在粥出锅前洒入

7、盐调味,出锅点香油

8、喝时,可在碗里洒些黑芝麻,小榨菜丁

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