“茄子”茄子炒北极虾成品图

“茄子”茄子炒北极虾

2019/11/18 10:52:05浏览2248 赞239 收藏135

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

茄子 1个

北极虾仁 1把

花生油 10克

食盐 0.3克

生抽 5克

鸡精小许

葱 3克

大蒜 3瓣

烹饪步骤(共11步)

1、茄子切条。

第1步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

2、葱揪成段。

第2步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

3、北极虾去壳去头，洗净。

第3步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

4、大蒜切末。

第4步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

5、热锅冷油。

第5步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

6、油温7呈放茄子和食盐翻炒。

第6步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

7、炒至茄子断生炒软。

第7步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

8、放葱蒜和虾仁。

第8步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

9、放生抽翻炒。

第9步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

10、炒出来蒜香味，放鸡精翻炒均匀即可。

第10步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

11、装盘。

第11步(“茄子”茄子炒北极虾的做法)

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