炖鲫鱼成品图

炖鲫鱼

2019/11/13 20:48:51浏览924 赞103 收藏42

以前都是吃妈妈炖的鱼，美味可口，后来长年在外工作，吃不到妈妈的手艺，就远程操控做了这道菜，家人，同事，朋友都说好吃！

食材清单

鲫鱼 2条

姜 4片

葱半根

白糖一勺

料酒 10克

酱油一勺

盐 3克

辣椒 1-3根

花椒大料 2颗

香菜 2棵

烹饪步骤(共3步)

1、鱼处理干净，控干待用

第1步(炖鲫鱼的做法)

2、热锅，烫油，调料下锅，鱼下锅，翻一下！

第2步(炖鲫鱼的做法)

3、加水烧开，文火炖30分钟！

第3步(炖鲫鱼的做法)

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