茄子——虾仁烧茄子成品图

茄子——虾仁烧茄子

2019/08/12 12:49:29浏览9430 赞950 收藏298

热菜家常菜午餐晚餐

这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。

食材清单

圆茄子适量

虾仁适量

葱适量

生抽适量

料酒适量

白糖适量

盐适量

香油适量

烹饪步骤(共8步)

1、主要原料。

第1步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

2、圆茄子洗净切块备用。

第2步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

3、烧热油，将茄子块炸到金黄色捞出备用。

第3步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

4、葱花炝锅，放入虾仁。

第4步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

5、放料酒，生抽，将虾仁炒熟。

第5步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

6、放入炸好的茄子，放白糖，盐，放少许水，烧制茄子。

第6步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

7、将茄子烧熟入味，淋少许香油即可。

第7步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

8、虾仁烧茄子。

第8步(茄子——虾仁烧茄子的做法)

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