鲫鱼浓汤

2018/10/13 07:02:12浏览2817 赞501 收藏160

准确地说，我做的是非洲鲫鱼浓汤，也就是罗非鱼。罗非鱼可以健脾胃，但是一般池塘里的罗非鱼土腥味很重，而我这罗非鱼是先生的堂哥在老家的溪里捕捞的，因为是活水鱼，所以没有土腥味，下去做浓汤妥妥的。大家用其他没有太重腥味的鱼也是一样的。

食材清单

鲫鱼 1条

姜 5片

洋葱三分之一个

蒜头 2瓣

西芹 1根

橄榄油 1勺

盐 1勺

葱花适量

1、准备好所有食材，我这鱼小，所以放两条

2、锅内放橄榄油，依次下姜片，蒜瓣，洋葱炝锅

3、鱼入锅两面煎

4、把鱼和锅里的配料盛出

5、把煎好的鱼、配料和西芹全部倒入破壁机里，加入800毫升水。

6、选择浓汤功能

7、破壁机会自动边煮边粉粹

8、通过画面感受一下什么叫粉身碎骨，把鱼骨头碎得小宝宝可以用奶瓶喝。

9、出锅后撒点葱花吧，封面那张放薄荷只是为了拍照好看。