家常菜 红烧 红烧鲫鱼 红烧鲫鱼塞肉 红烧鲫鱼豆腐 家常红烧鲫鱼 红烧小鲫鱼
1、鱼洗干净,把姜、蒜、葱、辣椒备好。
2、锅中放油,待热把鱼放入锅里,煎至两面金黄色。
3、鱼煎好,小火放入姜、蒜、葱炒一下。
4、然后放一勺辣椒酱。
5、加入适量的清水,大火烧开。
6、放入适量生抽、盐、鸡精,大火转中火,盖上锅盖煮几分钟。
7、开大火收汁,放入葱、辣椒。
8、关火,装盘~