黑米馒头成品图

黑米馒头

2018/12/26 10:13:18浏览7020 赞1027 收藏466

馒头黑米馒头黑米黑米小米粥黑米糖水黑米戚风

食材清单

中筋面粉 250克

黑米面 90克

奶粉 10克

牛奶（水） 130-140克（预留10克做调整）

酵母 3克

糖 5克

烹饪步骤(共6步)

1、把所有材料揉成面团，面团不需要太软，稍硬一点也可以

第1步(黑米馒头的做法)

2、继续放在案板上揉光滑，如果面团偏软可以加点面粉揉进去

第2步(黑米馒头的做法)

3、平均分成6个剂子，我这里是大概100克一个

第3步(黑米馒头的做法)

4、放蒸锅里盖锅盖发酵，时间大概30-40分钟

第4步(黑米馒头的做法)

5、发好得馒头开大火上汽后转中火蒸20分钟，关火焖5分钟再开盖

第5步(黑米馒头的做法)

6、成品

第6步(黑米馒头的做法)

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