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蒜蓉花蛤烤金针菇成品图

蒜蓉花蛤烤金针菇

2018/11/02 09:06:45浏览8786 赞1657 收藏709

现在是花蛤的季节,几乎每天都会买一点回来。平常基本是爆炒花蛤。今天改成烤箱版的,没有油烟,夏天的最爱啊。

食材清单

花蛤 200g
金针菇 100g
蒜头 3个
香葱 适量
辣椒 适量
粗粒芥末酱 2勺
脆皮肠 1根
20g

烹饪步骤(共10步)

1、准备好原材料、香葱等切碎。

第1步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

2、花蛤清洗干净。

第2步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

3、金针菇铺在烤盘的底层。

第3步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

4、锅中加入油,中小火加热,放入蒜蓉和辣椒爆香。

第4步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

5、能闻到香味之后放入香葱和芥末酱,拌匀。

第5步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

6、加入切碎的脆皮肠,拌匀即可。

第6步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

7、烧开一小锅水,加入一点盐,花蛤焯一下水,注意不要煮得太熟。

第7步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

8、.烤盘里铺上花蛤,再倒入蒜蓉等等。

第8步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

9、送入烤箱,200℃,10分钟。

第9步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

10、烤好的花蛤金针菇就可以开吃啦。

第10步(蒜蓉花蛤烤金针菇的做法)

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