滑蛋金针菇成品图

滑蛋金针菇

2019/09/07 20:14:47浏览7022 赞864 收藏594

家常菜快手菜下饭菜

春暖花开，又开始恢复健身了。上呼吸道还是有反复感染的现象。但愿调整心态，增加体能锻炼会有所改变。

食材清单

金针菇一把

鸡蛋 3个

盐少许调味

海虾酱一勺

葱花少许

花椒面少许

烹饪步骤(共5步)

1、金针菇洗净切小段。

第1步(滑蛋金针菇的做法)

2、将鸡蛋打匀，撒入花椒面调味。最后加入少许温水搅匀。

第2步(滑蛋金针菇的做法)

3、热油葱爆锅，后将其境的金针菇倒入，炒出多余水分。

第3步(滑蛋金针菇的做法)

4、将蛋液倒入后，定型收小火搅匀。放入海虾酱，和少许盐调味。

第4步(滑蛋金针菇的做法)

5、营养丰富，美味鲜嫩，又不失其水分。加一碗米饭开动吧。

第5步(滑蛋金针菇的做法)

小贴士：
金针菇的水分很多。缘分不容易进入，再加入海鲜酱之后。还可以加入蚝油或酱油调味。

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