菜谱大杂烩 > 麻薯黑米团子!好次!的做法
注册登陆
麻薯黑米团子!好次!成品图

麻薯黑米团子!好次!

2019/05/14 07:32:59浏览1677 赞245 收藏95

甜品

食材清单

糯米粉(超市随便买就行) 120g
玉米淀粉 40g
白砂糖 50g
玉米油 30g
纯牛奶 210g
手粉(熟糯米粉) 30g
黑糯米 适量吧我做的时候忘记放多少了。反正吃不了夹在吐司片里面秒变黑糯米包。
一口锅 不要用砂锅啊宝宝们
高压锅是可以的 哈哈哈
但是我家没有 高压锅
黑米用的黄冰糖 没错!我试过别的不如黄色好吃

烹饪步骤(共8步)

1、黑糯米难煮的程度你想象不到。真的煮这个时候鼻孔都炸了!最好泡一天半之后再煮!这样比较好!煮到软糯没有多余水分时候就可以了。我第一次用砂锅煮。那现场不忍直视啊....中途觉得干了但是黑糯米还没有变软糯可以再加水!最后十几分钟了再放糖!注意不要糊底!

第1步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

2、额...之前煮的...一个不小心秒变杀人现场...恐怖!所以大家一定不要用砂锅!会溢的哪都是!清理锅很麻烦很麻烦很麻烦!!!

第2步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

3、皮子部分先把除了黄油之外的所有食材搅拌均匀,隔水蒸25分钟。然后出锅加入黄油,不用等黄油融化。放上黄油黄油自己就化了...自我牺牲的精神可嘉哈!哈哈哈哈哈。然后戴手套把黄油全部揉进糯米团里面!不带手套的后果就是每戳一下面团你就会喊一声娘....听我的没错...然后把面团揉光滑之后送进冰箱冷藏20分钟。这期间把手粉弄好,用无水无油的锅炒熟就行,别炒的黄了回头影响颜值..差不多就行

第3步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

4、然后把糯米团分成50g一个的团子,擀成剂子,粘手就用手粉。包进去一勺黑糯米,然后跟包蒸包那样包好!一定要少陷多皮。这样才好吃!

第4步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

5、就酱!吃的时候就不要考虑减肥了!哪有让人不胖的甜品!那些少油少糖的干脆不吃好了。不然甜品怎么会叫甜品而不是淡品

第5步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

6、补图!一定要煮成这样!太干太稀都不行!

第6步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

7、让我们空口吃掉这一碗吧!

第7步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

8、然后就可以做成雪媚娘的样子啦!

第8步(麻薯黑米团子!好次!的做法)

小贴士:
没想到麻薯跟黑糯米居然这么般配!

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全