芥末三文鱼成品图

芥末三文鱼

2019/05/09 19:39:34浏览9040 赞1192 收藏541

简单方便的做法，关键是酱汁很入味，直接蘸面包都非常好吃，同样的酱汁还可以做鸡肉和其他鱼类

食材清单

三文鱼切厚片3块

枫糖浆 60克

黄芥末酱 2大匙

生抽 2大匙

黄油 60克

大蒜 2-3瓣压成蒜蓉

胡椒粉适量

烹饪步骤(共3步)

1、三文鱼撒上海盐抹均匀，腌十分钟左右备用

2、把上面所有材料放在一个碗里，微波炉叮十分钟左右，待黄油融化搅拌均匀

3、取锅，热油，下三文鱼两面略煎，转中小火，下混合酱汁。中间翻一次身，用勺子啊啊酱汁往鱼身上浇几次，待鱼熟了就可以了，最后撒上莳萝或其他香菜，上桌！

第3步(芥末三文鱼的做法)

小贴士：
三文鱼很快就熟不要长时间煮，肉质老了就不好吃

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