绝不腥气的清蒸鲫鱼

2019/11/29 09:20:10浏览1921 赞192 收藏58

老爸的手艺，偷师学来的哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，适合这闷热油腻的夏季

食材清单

鲫鱼 1条

葱 5根

姜 10片

料酒 1汤勺

油 1汤

蒸鱼豉油 1汤勺

盐适量

1、鲫鱼买活杀的让清洗干净后，背上切点纹路（方便入味），在鱼肚子里面塞点葱姜，鱼撒点料酒加点盐，腌制一小时，然后上蒸锅（上汽后10分钟左右关火，全程中大火的，各家灶头和锅子及口味不同，可自行调整），然后拿出，并把多余佐料丢掉

2、佐料踢除干净剩下一条孤零零的熟

3、➕料，蒸鱼豉油和葱花

4、油烧热后浇在身上，就完工啦

5、好吃的夏天尤其爱吃，比较清爽

小贴士：
提前腌制哦，不然不入味的

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