玉米粉小麦粉混合馒头成品图

玉米粉小麦粉混合馒头

2019/02/05 07:30:21浏览323 赞46 收藏13

五谷杂粮每天都要吃，今天做玉米粉混合馒头，这种馒头叫二代王

食材清单

玉米粉 150克

小麦粉 150克

温水适量

白糖 5克

老面肥 20克

烹饪步骤(共6步)

1、玉米粉过筛和面粉混合

第1步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

2、加入水、老面肥和成混合面团进行发酵

第2步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

3、发酵一天了

第3步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

4、加入食用碱和白糖揉匀分割成100克一个的小面团

第4步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

5、揉圆进行二次发酵20分钟

第5步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

6、上蒸锅蒸20分钟出锅

第6步(玉米粉小麦粉混合馒头的做法)

小贴士：
玉米粉要新磨的

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