柠檬帕玛森干酪烤三文鱼

2019/07/10 11:53:22浏览8784 赞1702 收藏628

除了生鱼片，三文鱼最常见的做法当然就是拿来烤~ 通常我喜欢刷上照烧酱或是蜜汁，这一次改用面包屑和帕玛森干酪，烤好后顶上的一层十分的松脆，搭配上三文鱼口感更加丰富哦！

食材清单

帕玛森芝士粉 5克

三文鱼 150-200克

黄油 15克

盐适量

面包屑 20克

洋葱 3克

柠檬皮 3克

干百里香叶 0.5克

1、三文鱼在冷水中泡15分钟，之后用厨房纸巾蘸干。

2、烤箱190℃预热，在烤盘上刷一层融化的黄油。

3、将三文鱼放在烤盘上，鱼皮面朝下，在鱼表面刷一层融化的黄油。

4、在三文鱼表面撒适量的盐。

5、将洋葱切碎，之后将面包屑、芝士粉、洋葱、柠檬皮、百里香叶和10克融化的黄油放到一个小碗中混合。

6、将面包屑均匀覆盖在三文鱼表面，放入烤箱烤15-20分钟即可。

小贴士：
每个人的烤箱脾气不一样，烤箱190℃中层烤15-20分钟，到最后几分钟注意看一下，上面的面包屑别烤糊了…o(╯□╰)o 具体的时间可以根据自己的喜好调整哈~