❤香煎三文鱼❤

2019/10/13 12:16:03浏览9377 赞981 收藏621

❤香煎三文鱼❤
三文鱼肉质紧密鲜美，具有有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能；可治消瘦、水肿、消化不良等。是居家、招待亲友的必备简单西餐。

食材清单

三文鱼（冰鲜） 2大片

新鲜柠檬（青柠檬／黄柠檬均可）半个

黑胡椒适量

橄榄油少许

盐适量

薄荷叶一小朵

西兰花适量

1、三文鱼去皮，每片中间切开分成两段，共4块；先拿柠檬汁、黑胡椒和盐腌制三文鱼10-15分钟

2、平底煎锅中倒入少量橄榄油，将三文鱼放入，煎至变色，并注意正反面都要煎，防止变焦黄

3、适当再加入少许盐和胡椒，出锅。

4、可以水煮一些西兰花等蔬菜搭配，更健康~

5、当然我还加了柠檬片和薄荷装盘增添色彩~

小贴士：
菜式可以根据自己喜好添加，青柠檬黄柠檬随个人爱好，同时煎制三文鱼时注意来回翻转以防烧焦。若没有橄榄油，也可用植物油替代。

祝大家都能做出营养美味又好看的三文鱼哦～