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山药枸杞乌鸡汤成品图

山药枸杞乌鸡汤

2019/01/29 21:31:02浏览2484 赞280 收藏91

补血

山药枸杞乌鸡汤具有补血养颜,益肺养胃,益精明目的滋补作用,适合孕妇、新妈妈和身体虚弱、皮肤干燥以及经常使用电脑用眼过度的各类女性。

食材清单

乌骨鸡 1只
山药 150克
枸杞 10克
葱姜
料酒

烹饪步骤(共5步)

1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净

第1步(山药枸杞乌鸡汤的做法)

2、将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑)

第2步(山药枸杞乌鸡汤的做法)

3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟

第3步(山药枸杞乌鸡汤的做法)

4、加入山药块和枸杞

第4步(山药枸杞乌鸡汤的做法)

5、再煮15分钟,关火前加盐调味即可

第5步(山药枸杞乌鸡汤的做法)

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