香菇油菜成品图

香菇油菜

2019/08/09 15:17:10浏览8876 赞1060 收藏380

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

油菜 250g

香菇 200g

肉末 100g

盐适量

生抽适量

蚝油适量

水淀粉适量

姜适量

小米椒适量

蒜末适量

烹饪步骤(共12步)

1、油菜洗净。

第1步(香菇油菜的做法)

2、香菇去蒂洗净。

第2步(香菇油菜的做法)

3、姜蒜切末、小米椒切圈！肉末、水淀粉备好。

第3步(香菇油菜的做法)

4、锅中加水烧开、滳入几滴香油，将油菜焯至断生捞出。

第4步(香菇油菜的做法)

5、摆盘。

第5步(香菇油菜的做法)

6、香菇焯水后捞出。

第6步(香菇油菜的做法)

7、锅注油烧热、炒香姜蒜和小米椒。

第7步(香菇油菜的做法)

8、加入肉末炒至变色后调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。

第8步(香菇油菜的做法)

9、加香菇翻炒片刻、加开水烧开。

第9步(香菇油菜的做法)

10、水淀粉勾芡收汁出锅。

第10步(香菇油菜的做法)

11、炒好的香菇倒在油菜上。

第11步(香菇油菜的做法)

12、成品图。

第12步(香菇油菜的做法)

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