下酒小夜宵：辣炒花蛤成品图

下酒小夜宵：辣炒花蛤

2019/05/07 12:04:39浏览1826 赞224 收藏110

下酒菜快手菜辣

有小酒，来盘葱姜辣炒蛤蜊～夜宵也不长肉～

食材清单

花蛤吃多少买多少

蒜 5瓣

姜 3片

油少许

料酒 1勺

生抽 1勺

干辣椒 5个

盐 1勺

大葱半根

烹饪步骤(共2步)

1、1.第一步非常重要！！盐水泡蛤蜊出沙～提前半小时泡好～无沙感就是自己做和外面吃最大的区别…

2、2.起锅放油烧热，下葱姜蒜红辣椒爆香～放蛤蜊翻炒均匀～加料酒、生抽、盐继续～蛤蜊们都张开嘴时OK出锅～

第2步(下酒小夜宵：辣炒花蛤的做法)

小贴士：
外面吃炒花蛤十有八次能吃到磕牙的沙！自己做请尽量充分洗净～花蛤还蛮好熟的，炒太久肉有点掉出来～差不多就收手～

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全