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三文鱼肠成品图

三文鱼肠

2019/02/14 20:22:13浏览1785 赞331 收藏207

过年亲戚间走访,送了好多三文鱼块,生食家里的冰箱达不到冷冻度数,香煎口感太柴,想想做成鱼肠,煎炒烹炸都可以啦!

食材清单

三文鱼 1块
柠檬 半个
鸡蛋清 2个
玉米淀粉 三勺
玉米粒 4勺
4克

烹饪步骤(共4步)

1、材料全部搅打成泥,装进裱花袋。

第1步(三文鱼肠的做法)

2、选择大口径裱花嘴,挤在锡纸上,卷起,两头卷紧。

第2步(三文鱼肠的做法)

3、开水上锅蒸10分钟,出锅放凉,锡纸拆除。

第3步(三文鱼肠的做法)

4、美味三文鱼肠就做好啦!

第4步(三文鱼肠的做法)

小贴士:
三岁以下不放盐哦!搅打后可再加点玉米粒。我家格格超爱吃!放入冰箱能存放1个月左右!

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