麻辣小龙虾：夏天无法抵抗的宵夜，隔着屏幕都觉得香！

2019/08/13 08:08:39浏览7077 赞821 收藏526

对于我来说，夏天，不来一盆麻辣小龙虾，绝对是过不去的！现在正是吃小龙虾的季节，这款小龙虾绝对让你吃到停不下来！

食材清单

小龙虾适量

干辣椒根据自己口味

花椒根据自己口味

香叶适量

桂皮适量

八角适量

大葱三根

蒜末 1个

姜末适量

洋葱适量

香菜 3根

白砂糖适量

耗油 1勺

生抽 3勺

豆瓣酱适量

啤酒适量

1、先用刷子把小龙虾清理干净，可以用牙刷哦，每只都要进行清理。

2、再浸泡到淡盐水中，浸泡30分钟左右。

3、制作小龙虾可以多放一些油，等油烧到5成热时，放入郫县豆瓣酱。

4、再放入所有的配料

5、炒出香味后放入小龙虾

6、加入耗油和白砂糖提鲜

7、倒入啤酒，刚好没过小龙虾即可

8、加入少许的盐和生抽，搅和搅和，盖上锅盖焖熟20分钟

9、最后大火收汁，撒上芝麻和香菜即可~