腌制三文鱼

2018/12/25 21:17:18浏览8576 赞1560 收藏893

去年10月在美国朋友家吃过腌制三文鱼，当时就觉的太好吃，于是向女主人问了如何制作，材料，一一记在手机备忘录。昨晚买了太多的菜，一大块三文鱼放冰箱过夜，会觉得鲜美度下降，那为何不做腌制三文鱼呢？

食材清单

三文鱼一大块

酱油没过鱼大身

黄酒若干

生姜若干片

橄榄油几勺

1、当时在美国朋友家用过的烛光晚餐，其中一大块就是腌制三文鱼，旁边是美国很贴心给我们准备的米饭，但感觉又不是米饭～～～

2、当时记在手机上的材料

3、把三文鱼皮朝上，后来我们切成四块，为了更入味，酱油、酒、生姜、橄榄油倒入。

4、在冰箱里放一天一夜，当然覆膜。出来的样子，昨晚与先生争执，认为拿出来就可以吃，类比宁波炝蟹。但是现在感觉还是入烤箱吧～～～～

5、出来的样子～～～～

6、真的很好吃。觉得有用要点赞哦！