西红柿菜谱-浇汁三文鱼（低脂美容）

2018/09/15 14:44:20浏览1923 赞349 收藏217

三文鱼含有丰富的蛋白质，糖类，维生素A，维生素D，钙等矿物质元素。食用三文鱼会可以：1、有效降低血脂，血胆固醇，增强脑功能，预防心血管疾病；2、抗氧化，清除体内自由基，延缓皮肤衰老，美容养颜；3、促进机体对钙的吸收，预防视力衰退。

食材清单

三文鱼 100克

菠菜适量

西红柿 1个

藜麦适量

葱少量

姜汁少量

蒜 1瓣

橄榄油 2勺

黑芝麻少量

海盐适量

柠檬 1/2个

1、配菜如图。1、西红柿去皮切碎，菠菜洗净；2、藜麦煮15分钟以上，绵软口感后，捞出沥干备用；3、葱切细丝，蒜切末；4、将西红柿和菠菜及葱蒜煸炒出汁，撒入少许海盐调味，装盘备用。

2、三文鱼表面涂抹少量海盐，腌制10分钟左右。平底锅中倒橄榄油，将三文鱼煎至一面变色后换另一边，全程2-3分钟左右。

3、将三文鱼摆盘，浇备好的时蔬汤汁，撒上处理好的藜麦和芝麻，点适量柠檬汁增加口感。

小贴士：
分享今早看到的一句话：
美食者重在食物的质，而非量。— 梁实秋