三文鱼炒饭

2019/07/21 08:24:41浏览6265 赞772 收藏234

这款我女儿自己盛自己吃了一吃掉2碗半的营养美味炒饭必须要推荐给大家。尤其是对比了中午老uncle的什么黄金炒饭，真心觉得自己的手艺还挺值钱的。

食材清单

三文鱼 1块

土鸭蛋 2个

胡萝卜四分之一根

芦笋 8根

洋葱四分之一个

米饭 1.5杯米煮的饭

葱花适量

1、先把三文鱼切块，然后切丁

2、其他材料依次切小丁

3、三文鱼用少许盐抓一下

4、先炒三文鱼，只要鱼表面全部变色即可，很快的，为了让鱼肉口感嫩一些

5、鸭蛋也是滑熟

6、盛出备用

7、炒洋葱

8、洋葱略透明后，加入胡萝卜丁翻炒

9、再加入芦笋丁继续翻炒

10、倒入米饭，全部一起翻炒，然后加一些生抽，适当增色即可，千万别倒太多，颜色深了就不好看了

11、把刚才的三文鱼和鸭蛋再倒入锅中加盐一起翻炒

12、出锅，盛盘，撒点葱花，我还喜欢撒点黑胡椒，不过今天小朋友吃所以没加。

13、今天的晚餐齐全了。

小贴士：
最好还是选择冷饭，颗粒能分明些，但是我下班到家只能用现烧的米饭咯！