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水鱼焖鸡成品图

水鱼焖鸡

2019/08/14 10:38:02浏览6095 赞953 收藏288

食材清单

水鱼
1只

烹饪步骤(共3步)

1、放油,姜片放多一点爆炒两分钟,然后放鸡,记得放盐去炒,鸡会比较入味。翻炒几分钟,放水鱼,继续翻炒,炒十分钟左右,直接炒到锅热响。

2、然后放水,焖十分钟左右

3、把配料准备好,生抽,老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,生粉,葱段,搅拌均匀后,放入锅里翻几分钟就可以起锅了。

小贴士:
整个过程都是用大火。

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