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牛奶西米露成品图

牛奶西米露

2018/10/20 10:15:12浏览3495 赞446 收藏199

甜品 牛奶西米露 红豆牛奶西米露 西米露 紫薯牛奶西米露 木瓜牛奶西米露

洒满阳光的春日午后,软软地窝在阳台懒人沙发里,一本书和一碗水果西米露,就感觉赢得了全世界。

食材清单

西米 适量
牛奶 适量
蜜豆 适量
时令水果 适量

烹饪步骤(共4步)

1、(1)水开后下入西米,用勺子兜底搅拌几下以防粘底。(2)加盖小火煮两三分钟后关火闷8分钟(3)搅拌几下再加盖小火煮两三分钟后关火,继续闷8分钟。(4)如果西米全部变透明了就证明已经煮好了,如果还有点白心,搅拌后就再开小火煮两三分钟,闷几分钟就完全透明了。意思小粒西米需要煮两次,大粒点的西米需要煮三次。每次都要搅拌不让其粘连成坨。

第1步(牛奶西米露的做法)

2、煮至透明就不能再煮了,会糊在一块儿的,筛网滤出变至透明的西米赶紧放进一盆凉水里泡着,随吃随取。

第2步(牛奶西米露的做法)

3、牛奶碗里放入红蜜豆、西米、草莓、芒果等新鲜水果,牛奶西米露就做好啦,可以享用了,夏天放进冰箱冷藏几小时口味更佳。

第3步(牛奶西米露的做法)

4、红豆软绵、西米Q弹、美味的下午茶不能再赞了。蜜红豆含有大量糖份,特别喜欢甜的才单独另外加糖,我不加糖吃着甜度刚好。

第4步(牛奶西米露的做法)

小贴士:
也可以增减蜜豆量来调节甜度,猕猴桃、桑葚、火龙果、哈密瓜、西瓜都是很好的搭配哟!

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