创意无止境,美味不打烊。今天这款柠香三文鱼源自一款家庭西餐食谱,黄油土豆换成了烤小南瓜。
焦香的三文鱼肉搭配入口甜糯的小南瓜、酸甜多汁的樱桃番茄,营养又美味。
1、准备食材。
2、三文鱼撒上盐、白胡椒碎、一半鲜柠檬汁和和少量莳萝碎,腌制15分钟。
3、烤箱200度预热。樱桃番茄洗净沥干水分,小南瓜洗沥干水分,切成小块,放在烤盘内,表面刷上油,放入烤箱内烤15分钟。
4、烧热煎锅,放入食用油,放入腌好的三文鱼煎熟,盛出。
5、另起一炒锅,小火烧热剩余的柠檬汁,倒入奶油,调入盐和白胡椒粉收稠,离火。
6、将烤好的小南瓜、樱桃番茄盛入主菜盘,配上煎好的三文鱼,点缀洗净的芝麻菜,淋上柠檬奶油汁即可。
7、配上刀叉,享受一个人的美味大餐。
8、美味,是360度无死角的美。从另一个角度欣赏它,有没有发现,它的美让人无法抗拒,味道自然不容错过。
小贴士:
煎制三文鱼时应首先煎制带三文鱼皮的一面,这样煎制出来的三文鱼形状美观,鱼肉不会裂开。