蒜蓉小龙虾（不辣可以吃更多）

2019/07/07 21:17:53浏览4365 赞866 收藏590

以前总是吃麻辣小龙虾，可惜吃不了几只我就觉得太辣了，吃不了太多，自从研究了这个味道之后，感觉自己一次都能吃掉好多，不带手套也不会怕手指会辣，吃完虾后用这个汤汁再拌点面条也是非常美味滴

一定要用啤酒来烧，至于为什么？做过你就知道啦

食材清单

小龙虾 3-4斤

蚝油适量

大蒜 3-4头

鸡汁适量

盐适量

啤酒 1瓶

生抽适量

1、小龙虾洗净

2、用搅拌机把大蒜打成蒜蓉，越蓉越好

3、锅内放油，烧热后先放入蒜蓉炒一下，倒入小龙虾，翻炒几下后倒入一瓶啤酒，放盐，蚝油，鸡汁，生抽调味，盖上盖子大火煮十五分钟以上

小贴士：
我一般都会提前半天把小龙虾炒出来，汤汁要多一点，炒好后腌制半天，中间时不时翻动一下，等吃的时候再加热一下，这样虾肉更加入味！