萨米肠蘑菇花边披萨成品图

萨米肠蘑菇花边披萨

2019/11/24 21:56:06浏览2302 赞330 收藏177

【披萨饼底面团材料】：高筋粉300g、牛奶180g、干酵母5g 、白糖16g、香肠

【披萨馅料】：意式披萨酱2大勺、萨米香肠、新鲜圣女果、蘑菇一包、马苏里拉芝士

食材清单

啦啦

烹饪步骤(共24步)

1、面粉挖一个窝窝

2、把牛奶倒进面粉中

第2步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

3、加入白糖

第3步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

4、加入酵母

第4步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

5、和成光滑的面团

第5步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

6、盖上盖子，放在温暖处

第6步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

7、发酵到两倍大。（气温低可以发酵一宿，第二天早晨做没有问题）

第7步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

8、准备披萨馅料

第8步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

9、蘑菇去根洗净用炒锅煸炒

第9步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

10、蘑菇控去水分

第10步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

11、发酵好的面团擀成圆形

第11步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

12、按照披萨盘的形状用小刀切下多余的面饼

第12步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

13、把面餅放进刷满油的披萨盘

第13步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

14、剩下的面片擀成长条，把香肠包进去，卷起来

第14步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

15、静止五分钟

第15步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

16、用刀切成2—3厘米的小段

第16步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

17、在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘，用叉子在面饼上戳一些小孔

第17步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

18、在饼底涂上意式披萨酱2大勺

第18步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

19、铺上一层马苏里拉芝士，

第19步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

20、铺上一层马苏里拉芝士，再加入萨米肠，圣女果，再加入一层马苏里拉芝士，萨米肠和圣女果，加一层蘑菇

第20步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

21、入烤箱中层180度烤15—20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

第21步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

22、太有食欲了

第22步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

23、滚刀滚滚，披萨吃吃

第23步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

24、加一杯橙汁，早餐就解决了！

第24步(萨米肠蘑菇花边披萨的做法)

小贴士：
发酵好的面团擀成圆形

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