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家烧小龙虾(蒜茸版)成品图

家烧小龙虾(蒜茸版)

2019/05/23 22:21:45浏览4353 赞777 收藏528

蒜香

食材清单

小龙虾 3斤
啤酒 1瓶
4片
4勺
酱油 4勺
4勺
火锅底料 半包

烹饪步骤(共5步)

1、加油(油多一点),然后热锅冷油,加入蒜(越多越好),炒出香味

第1步(家烧小龙虾(蒜茸版)的做法)

2、倒入小龙虾,炒红(多翻炒,均匀受热)

第2步(家烧小龙虾(蒜茸版)的做法)

3、倒入瓶啤酒、酱油、盐、火锅底料一起翻炒,再倒入姜和葱,中火烧5分钟

第3步(家烧小龙虾(蒜茸版)的做法)

4、然后关火,泡1小时以上,让虾入味

第4步(家烧小龙虾(蒜茸版)的做法)

5、吃的时候,用中火烧5分钟,将小龙虾倒入盘中;把剩下的大火烧汁,淋到龙虾上,加入香菜即完成

第5步(家烧小龙虾(蒜茸版)的做法)

小贴士:
1、建议重新入锅烧不要太久,虾肉容易流失。
2、要辣味,建议加火锅底料,特别入味

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