蒜蓉小龙虾

2019/03/17 08:40:57浏览1341 赞155 收藏106

一直想尝试蒜蓉的，以为不怎么好吃，因为看食谱只有大蒜没什么食欲，吃到软糯的大蒜我就惊呆了，天啦噜，蒜蓉怎么这么好吃！！！赶紧写个食谱记下来~

食材清单

小龙虾半公斤

盐适量

姜适量

小葱适量

啤酒半瓶

酱油适量

糖一丢丢

蒜半头

花椒适量

辣椒适量

料酒适量

1、活蹦乱跳的小龙虾，这次买的个头特别大~

2、威武将军哈哈可是还要欺负一下小动物，自己玩一会儿

3、杀虾~详细步骤请看我之前的酱烧小龙虾的清洗步骤https://www.xiachufang.com/recipe/103852890/

4、1.小龙虾用油炸一下捞出备用。2.热油下蒜末，生姜，花椒。3.下小龙虾翻炒一下，蒜末千万不要糊了哦，微微发黄就倒虾虾~加酱油料酒，一丢丢糖，适量的盐。4.加啤酒咕嘟，啤酒量没过小龙虾就好，盖锅盖煮五分钟，揭开锅盖一点点收汁，蒜蓉软了变成透明就可以啦！。5.加小葱段翻炒装盘！

5、蒜蓉真是灵魂，特别下米饭

6、一起嗦壳壳，吃虾黄，虾尾巴吧！