极品蒜蓉小龙虾

2019/12/02 20:19:29浏览7199 赞1415 收藏794

因为不想让家人出门吃不好的调味料于是我们就自己动手啦，味道绝对赞爆
今日份蒜蓉小龙虾，去腥法宝：一定先用油滚一遍，一滴水都不放只放啤酒
吃的时候不用剥壳，只需要用牙齿咬住图虾尾露出来的一点肉，手一扯即可分离[呲牙]多出来的龙虾汤不能浪费下碗面

食材清单

大葱一段

蚝油一勺

小龙虾三斤

啤酒一瓶瓶

姜几片

盐少许

酱油少许

糖少许

蒜一斤

1、小龙虾热油里过一下，炸一分钟这样

2、炸小龙虾

3、炸好小龙虾捞出，锅里底油保留放入，八角、香叶、姜片、蚝油、葱段、生抽即可，再倒入瓶酒。

4、再倒入蒜蓉

5、搅拌均匀

6、盖上锅盖焖煮3分钟

7、出锅

8、完美

9、哈哈哈，不用剥皮，直接咬住虾尾的肉，一拉即可肉壳分离

10、多出的汤下碗面

11、下面

12、完美出锅

小贴士：
去腥法宝：一定先用油滚一遍，一滴水都不放只放啤酒
吃的时候不用剥壳，只需要用牙齿咬住图虾尾露出来的一点肉，手一扯即可分离[呲牙]多出来的龙虾汤不能浪费下碗面