香煎三文鱼成品图

香煎三文鱼

2019/09/25 07:01:06浏览5778 赞948 收藏556

煎香煎三文鱼香煎三文鱼扒三文鱼香煎生吃三文鱼

买了一斤三文鱼，老公不喜欢生吃，切一块下来试着煎着吃，没想到简单又好吃，还不浪费，鱼皮全部都可以吃掉了！

食材清单

三文鱼

盐

黑胡椒

黄油一丁点

烹饪步骤(共6步)

1、整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。

第1步(香煎三文鱼的做法)

2、切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。

第2步(香煎三文鱼的做法)

3、每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。

第3步(香煎三文鱼的做法)

4、铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。

第4步(香煎三文鱼的做法)

5、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了！鱼皮很脆很香的！

第5步(香煎三文鱼的做法)

6、鱼肉部分也非常嫩。

第6步(香煎三文鱼的做法)

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