懒人总有懒办法,总想体验制作又美味又简单又很难驾驭的美食。这个糯米糍做起来美味又简单,简单到十岁女儿可以全程自己操作!
1、糯米粉150、玉米淀粉50、糖40一骨脑倒入牛奶中,牛奶是250
2、搅拌成这个状态的糊糊。
3、盖上保鲜膜,用剪刀扎上十几二十个孔,一刀下去两个洞,十下解决问题!再放入微波炉,先转高火一分钟!
4、一分鈡内做椰蓉豆沙馅,将80克豆沙馅加入20克椰蓉倒入35g牛奶。
5、待刚刚的糯米糊转好后,豆沙馅入微波炉高火一分钟。同时把糯米糊搅拌半分钟。
6、一分钟后椰香四溢的豆沙馅儿。
7、糯米糊拌匀一点,再入炉,高火四分钟!
8、出炉!此时很烫很烫,一定要戴好隔热手套!
9、去膜,准备好10克黄油。
10、拌入黄油,我怕烫,用的刮勺。
11、基本拌入均匀了。
12、在硅胶垫上撒上适量的糯米粉。
13、将糯米团尽量的用擀面杖擀大擀开。
14、抹上刚刚的椰蓉豆沙馅。
15、开始卷。
16、卷完用刀切成型。
17、工作台!
18、制作完成一盆!
19、完了,忘记了黄豆粉!洒上适量黃豆粉,包裹在卷好的卷上。
20、再切。味道更丰富哦。
21、椰蓉糯米糍与驴打滚的全家福!
22、再看时间,十分钟,哈哈哈
小贴士:
放糯米粉入微波炉的碗一定要够大,否则会漫出来的!