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孔雀开屏鱼成品图

孔雀开屏鱼

2019/01/28 22:30:44浏览3739 赞424 收藏194

鱼的做法有很多种,我还是喜欢清蒸的,可以保留着鱼肉本质的鲜和嫩~

食材清单

黄花鱼 1条
适量
料酒 1勺
适量
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
小米红辣椒 1个

烹饪步骤(共4步)

1、准备一条黄花鱼,去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃,清洗干净,切段,不要切断哦(如图),然后用料酒和盐均匀的涂抹在鱼的全身,腌制15分钟.

第1步(孔雀开屏鱼的做法)

2、摆盘,撒上姜丝,直接上锅蒸熟.

第2步(孔雀开屏鱼的做法)

3、蒸熟之后把汁倒掉,淋上蒸鱼豉油.起锅烧油,油热了浇在鱼上面.把小米辣椒切段,摆在鱼上面.

第3步(孔雀开屏鱼的做法)

4、孔雀开屏鱼就做好了,简单又好吃,喜欢的话,赶紧试试吧!

第4步(孔雀开屏鱼的做法)

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