桂花糖芋苗成品图

桂花糖芋苗

2019/08/27 08:25:22浏览2259 赞233 收藏141

甜品小吃桂花糖芋苗糖芋苗红豆糖芋苗桂花糖桂花糖年糕

彷如江南女子一般甜蜜软糯，轻轻一抿就融化在口中，留下鼻端的一丝桂花香。

~来自《贝太厨房》

食材清单

小芋艿 300g

藕粉 2汤匙

红糖 2汤匙

干桂花 1汤匙

烹饪步骤(共4步)

1、小芋艿洗净，上笼大火蒸至用筷子可以穿透，晾凉后剥皮备用。

2、煮锅中放入小芋艿，加足量冷水大火煮开，加入红糖并调成小火继续焖煮至芋艿软烂。

3、藕粉放入碗中，加入少许冷水，调匀成糊状，缓缓加入煮开的芋艿汤中，搅拌至汤汁粘稠。

4、出锅后撒入干桂花即可享用。

小贴士：
如果没有干桂花，也可以用桂花糖代替，这样的话，请酌情减少红糖的用量。

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