菜谱大杂烩 > 海鲜面的做法
注册登陆
海鲜面成品图

海鲜面

2018/11/28 21:15:16浏览2971 赞515 收藏306

面条 家常菜 海鲜 早餐 宵夜 午餐 晚餐

一日之计在于晨,给家人做上一碗充满能量的早餐,给新的一天有个好的开始。黄鱼嫩,鱼丸弹,虾肉甜,组合在一起,成就海鲜面的鲜美,大大的满足了味蕾。

食材清单

大黄鱼 1条
基围虾 6只
目鱼丸 6只
面条 1把
料酒 1大勺
少许
胡椒粉 少许
生粉 适量
生姜 1块
1把

烹饪步骤(共11步)

1、准备的原料。

第1步(海鲜面的做法)

2、黄鱼去鳞,鳃,内脏,基围虾剪掉虾须,去虾线。

第2步(海鲜面的做法)

3、将黄鱼去骨,鱼肚上的大刺可以用镊子拔出。

第3步(海鲜面的做法)

4、将片好的鱼排加盐,料酒,胡椒粉,生粉抓匀冰箱冷藏腌制。

第4步(海鲜面的做法)

5、热锅凉油,煸炒葱,姜出香味。

第5步(海鲜面的做法)

6、加入鱼骨煎两分钟。

第6步(海鲜面的做法)

7、再加开水,大火烧开,中火熬半小时左右将里面的所有的食材用漏勺捞干净,只需要留下鱼汤就可以。。

第7步(海鲜面的做法)

8、加入目鱼丸,鱼排,基围虾烧开,加少许的盐,胡椒粉调味。

第8步(海鲜面的做法)

9、面条煮熟铺碗底。

第9步(海鲜面的做法)

10、加上煮好的目鱼丸,鱼排,基围虾,鱼汤。

第10步(海鲜面的做法)

11、撒点葱花开吃。

第11步(海鲜面的做法)

小贴士:
1、鱼排要腌制,去腥,煮熟的鱼排还会比较嫩。
2、鱼排上刺尽量处理干净,鱼肚上比较大的鱼刺用镊子拔掉就可以。
3、汤中胡椒粉一定要加,去腥增香。
4、煮面条的时候加点盐,煮好的面条更劲道。

相关食谱

海鲜面
面条 海鲜面 海鲜面疙瘩 舟山海鲜面 韩国海鲜面 海鲜面疙瘩汤
生面条 蛤蜊 洋葱 小葱 生抽 鸡精 食用油
海鲜面
主食 家常菜 午餐 晚餐
花蛤 猪肝 淡菜 笋片 鱼丸 蛏子
海鲜面
主食 家常菜 午餐 晚餐
大虾 蚬子 面条 胡萝卜丁 玉米粒 青豆 小白菜 秋葵
海鲜面
面条 家常菜 海鲜 早餐 宵夜 午餐 晚餐
大黄鱼 基围虾 目鱼丸 面条 料酒 胡椒粉 生粉 生姜
海鲜面
面条 家常菜 午餐 晚餐
金龙鱼澳麦面 海虾 花蛤 海参 油菜 生抽
海鲜面
主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
梭子蟹 文蛤 面饼 料酒 老姜
海鲜面
面条 家常菜 早餐 宵夜 午餐 晚餐
鱿鱼 小鲍鱼 鸡蛋挂面 番茄 香肠 青菜 葱花 黄酒
海鲜面
主食 面条 家常菜 早餐
方便面 虾仁 海蛎子 青菜 肥牛卷 青椒
海鲜面
海鲜面 海鲜面疙瘩 舟山海鲜面 韩国海鲜面 海鲜面疙瘩汤
阿根廷红虾 红膏蟹 鲍鱼 面条 洋葱 香菜 蒜头 番茄 生菜 芦笋
海鲜面
海蛎子肉 面条 香醋 耗油 鸡精 香葱 生抽
海鲜面
面条 家常菜 午餐 晚餐
波纹面 肉丝 江白虾 蛏子 花蛤 鱿鱼 姜片 料酒 酱油 蚝油
海鲜面
面条 家常菜 早餐
鲜虾 蛏子 面条 生菜 料酒 生抽
海鲜焖面
面条 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面
手擀面 干贝 皮皮虾干 虾仁 鱿鱼 墨鱼粒 西红柿 洋葱 黄瓜 胡萝卜 青豆 海鲜汤 鸡精
海鲜焖面
面条 海鲜焖面 焖面 海鲜 扁豆焖面 素焖面
鸡毛菜 蛤蜊 皮皮虾 九肚鱼 盐、白胡椒粉 黄酒 手擀面
最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全