香菇萝卜苗成品图

香菇萝卜苗

2018/09/22 13:53:08浏览6460 赞879 收藏294

萝卜苗一定得是细嫩、没打开叶芽的小苗。水发香菇一朵。

食材清单

萝卜苗一盒(300克)

醋几滴

香油几滴

盐 1丁点

蒜 1瓣压成蒜绒

蚝油适量

烹饪步骤(共2步)

1、把无根的萝卜芽清洗干净，沥干水。一丁点盐洒在萝卜苗上，不翻动。香菇切小丁，蒜压成绒。

第1步(香菇萝卜苗的做法)

2、大火、热油入香菇丁，接着放萝卜苗、蒜绒翻炒，放蚝油、醋、放香油，盛出。

第2步(香菇萝卜苗的做法)

小贴士：
大火翻炒，三、二下就熟了，属快手菜！
特有的萝卜香，配上香菇的鲜，丝丝如扣！
切记调料不要抢味，萝卜苗、香菇是主角！

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