1、准备好排骨香菇玉米等食材洗净备用
2、排骨切成5厘米的长块,也可以切小个人喜好。本人喜欢啃大块,辛福❤用清水泡一个小时,可以去除脏东西和血水。
3、糯小米和大米淘净,浸泡半小时。目的是让小米更软更糯哟
4、玉米切块,香菇切块,姜切片,大葱切段
5、调酱汁:蚝油两勺酱油三勺(我用的都是海天家的)料酒四勺白砂糖适量(提鲜)胡椒粉适量搅拌均匀
6、将排骨沥干水分,与酱汁混合腌制二十分钟左右(此时也可以把姜大葱一起腌制)
7、将小米沥干水分铺底,排骨铺在小米之上,玉米和香菇摆盘(咋好看咋弄),最后把腌制排骨的酱汁淋在菜上大功告成
8、上蒸锅蒸四十分钟~喜欢烂一点的可以多蒸一会❤
9、香喷喷的排骨❤❤❤还有米饭懒人必备
小贴士:
调酱汁口味根据自己调整
喜欢吃辣的也可以加豆瓣酱,但同时要减少酱油量