黄梅酱焖带鱼成品图

黄梅酱焖带鱼

2019/12/18 23:04:13浏览6738 赞1235 收藏561

热菜家常菜午餐晚餐

黄梅酱口感酸甜，代替番茄酱做带鱼，风味更佳

食材清单

带鱼三根

黄梅酱三勺

烹饪步骤(共15步)

1、准备原料。

第1步(黄梅酱焖带鱼的做法)

2、带鱼清洗干净切段，放入姜丝。

第2步(黄梅酱焖带鱼的做法)

3、放入料酒腌制去腥。

第3步(黄梅酱焖带鱼的做法)

4、腌制好的带鱼挑出姜丝，料酒，加盐。

第4步(黄梅酱焖带鱼的做法)

5、加水淀粉。

第5步(黄梅酱焖带鱼的做法)

6、抓匀备用。

第6步(黄梅酱焖带鱼的做法)

7、热油锅下带鱼炸到金黄色。

第7步(黄梅酱焖带鱼的做法)

8、控油备用。

第8步(黄梅酱焖带鱼的做法)

9、平底锅热油。

第9步(黄梅酱焖带鱼的做法)

10、放入葱段炒香。

第10步(黄梅酱焖带鱼的做法)

11、放入白糖炒化。

第11步(黄梅酱焖带鱼的做法)

12、放入生抽。

第12步(黄梅酱焖带鱼的做法)

13、放入带鱼段。

第13步(黄梅酱焖带鱼的做法)

14、加入黄梅酱。

第14步(黄梅酱焖带鱼的做法)

15、加少量水，烧开后收浓汤汁即可。

第15步(黄梅酱焖带鱼的做法)

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