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鲜虾蒸水蛋成品图

鲜虾蒸水蛋

2019/04/10 23:50:54浏览6852 赞843 收藏324

羹类 家常菜 汤羹

食材清单

鸡蛋 3个
鲜虾 7个
150ml
酱油 2匙
香油 1匙
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共8步)

1、主材料。

第1步(鲜虾蒸水蛋的做法)

2、虾洗净去壳去头尾。

第2步(鲜虾蒸水蛋的做法)

3、三个鸡蛋打成无颗粒蛋液。

第3步(鲜虾蒸水蛋的做法)

4、加入150毫升的清水搅均匀。

第4步(鲜虾蒸水蛋的做法)

5、倒入蒸盘里。

第5步(鲜虾蒸水蛋的做法)

6、上锅入适量水烧开,放入鸡蛋液盖紧,用大火隔水蒸三分钟。

第6步(鲜虾蒸水蛋的做法)

7、三分钟后打开锅盖,放入鲜虾,再盖上盖子,用大火再蒸7分钟至虾熟透出锅。

第7步(鲜虾蒸水蛋的做法)

8、成品。趁热淋入2匙酱油,1匙香油和适量胡椒粉。

第8步(鲜虾蒸水蛋的做法)

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