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蓝莓爆浆蛋挞成品图

蓝莓爆浆蛋挞

2019/11/25 22:47:58浏览1508 赞297 收藏180

烘焙 下午茶

食材清单

挞皮 5只
蛋黄 2个(40)g
牛奶 40g
白糖 10g
蓝莓 15颗

烹饪步骤(共8步)

1、买的冷冻的蛋挞皮,放实温10分钟解冻。

第1步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

2、解冻蛋挞皮的同时准备蛋挞液,鸡蛋黄,牛奶,白糖混合搅拌均匀。

第2步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

3、把搅拌好的蛋挞液用滤网过滤一遍,使成品更加细腻。

第3步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

4、把蛋挞液用勺子舀进蛋挞皮八分满,在每个蛋挞里放3颗蓝莓。

第4步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

5、烤箱中层180度放烤盘里15分钟,挞皮烤膨胀,蛋液凝固后温度升至200度烤上色即可,时间大概为5分钟。

第5步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

6、成品图。

第6步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

7、成品图。

第7步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

8、成品图。

第8步(蓝莓爆浆蛋挞的做法)

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