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糖醋莲白(炝莲白)成品图

糖醋莲白(炝莲白)

2019/07/19 17:44:44浏览4860 赞670 收藏321

糖醋

食材清单

大头菜 半颗
花椒 适量
麻椒 适量
红辣椒 适量
淀粉
老抽
生抽

烹饪步骤(共4步)

1、大头菜洗净,用手掰!!!用手!!!手!!!不要用刀切,味道不一样!!!红辣椒剪开一部分

2、热锅,凉油(小火!!!)加花椒麻椒翻炒,出香味后加红辣椒,加入大头菜(加菜后大火炒)

3、调酱汁,水,淀粉,糖,醋,盐,生抽老抽混合,自己尝一下味道

4、大头菜变软后加酱汁大火翻炒,让汤汁挂在菜上即可出锅!

第4步(糖醋莲白(炝莲白)的做法)

小贴士:
红辣椒不要炒太久,我这个就有点火大啦!炒鸡下饭!

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