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夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐成品图

夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐

2019/04/13 14:53:17浏览2850 赞457 收藏248

热菜 家常菜 夏季食谱

你以为烤盘只能烤蛋糕、烤面包、烤鱼、烤肉?烤箱菜第一季学厨烤盘烤豆腐讲真,料一定要放足麻麻辣辣的,我妈说有带点麻婆豆腐的味道但是比麻婆好吃呀!因为不会那么烂,又很嫩另外搭配我后期的烤箱菜凑一桌是很完美的!哥们儿撸串儿姐们滋菜什么肥啦、胖啦的,干完这一杯再说夏季就要烧烤配美酒噜啦啦~使用模具:WK904113寸深烤盘

食材清单

北豆腐 2盒
烤肉酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
适量
孜然 适量
花椒面 适量
辣椒面 适量
葱花 适量

烹饪步骤(共11步)

1、准备食材。

第1步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

2、豆腐清水冲洗,用厨房纸粘干水份。

第2步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

3、将豆腐切片。

第3步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

4、学厨13寸深烤盘刷油。

第4步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

5、铺上豆腐,再刷一层油。

第5步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

6、烤肉酱和蒜蓉辣酱1:1调和均匀。

第6步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

7、均匀刷在豆腐上。

第7步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

8、撒上花椒面、孜然、辣椒面。

第8步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

9、烤箱预热180℃放入烤盘,烘烤20分钟。

第9步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

10、戴上隔热手套,取出烤盘。

第10步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

11、撒上葱花,搭配一大扎啤酒开吃。

第11步(夏季烤箱菜第一季 —— 烧烤豆腐的做法)

小贴士:
1.豆腐要选用北豆腐之类的硬质豆腐
2.豆腐滤干水份并用厨房纸粘干,避免烘烤时水份渗出
3.烤肉酱和蒜蓉酱的比例也可以根据自己的口味搭配
4.最后也没啥好特别注意的,关键就是豆腐怎么做都好吃

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