幼儿菜谱之炒三丝

2018/09/17 09:03:20浏览8922 赞957 收藏527

一个零烹饪基础的懒人每天给娃做饭，这是需要多大的勇气和动力啊！

食材清单

胡萝卜三分之一根

黄瓜半根

鸡蛋一个

葱两根

蒜两瓣

盐少许

耗油少许

1、葱蒜切碎，黄瓜去皮去籽切丝，胡萝卜去皮切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。

2、热锅冷油，放入蒜炒香，幼儿菜切忌油多，应尽量少油。

3、蒜炒香后放入胡萝卜丝，翻炒直胡萝卜丝略软。

4、倒入黄瓜丝翻炒

5、黄瓜略翻炒一会儿后加入盐和耗油，量均少许，幼儿菜不易咸，须尽量清淡些。

6、加入盐和耗油后继续翻炒，并加入蛋皮丝一同翻炒，期间略加少许水，火不易过大，以免炒焦。

7、加入的水即将干前加入葱花略微翻炒几下至葱花飘香后即可出锅

8、美味三丝出锅啦！

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