水芹炒干丝成品图

水芹炒干丝

2019/05/05 18:22:49浏览3008 赞492 收藏216

这个季节菜场的水芹也都冒出来，很是鲜嫩。水芹是一味中药，具有清热解毒，止血，怯风降压的功效。对伤风感冒，降血脂血压都有一定的疗效。

食材清单

水芹 250g

五香豆干 4片

红辣椒半个

食用油

盐

味精

烹饪步骤(共2步)

1、水芹冲洗干净，切段，豆干切丝，红椒切丝；

2、锅里倒入少许的油，烧七八成热，将干丝和红椒丝一起倒锅里翻炒片刻，然后倒入水芹，加适量的盐翻炒至水芹断生即可，关火搁少许味精，翻炒均匀即可，起锅，装盘。

第2步(水芹炒干丝的做法)

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