拌杏仁成品图

拌杏仁

2018/11/26 13:17:45浏览1607 赞292 收藏99

凉菜小菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

自家的杏子，吃完后留的杏仁，处理后做凉菜，很好吃。

食材清单

杏仁 300克

黄瓜 1根

味极鲜酱油适量

烹饪步骤(共8步)

1、取出杏仁。

第1步(拌杏仁的做法)

2、杏仁焯水，入锅煮个滚就可以了。

第2步(拌杏仁的做法)

3、趁热去皮，将皮撕破一点，一捏就可以了。

第3步(拌杏仁的做法)

4、放入清水中浸泡，一天换两次水，泡一周左右，去毒性。

第4步(拌杏仁的做法)

5、黄瓜去皮切丁。

第5步(拌杏仁的做法)

6、杏仁洗净控水。

第6步(拌杏仁的做法)

7、放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。

第7步(拌杏仁的做法)

8、成品图

第8步(拌杏仁的做法)

小贴士：
也可以不放黄瓜，直接加点味极鲜酱油也很好吃。

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